Tecnoeka EVOLUTION EKF 411 D AL UD

Tecnoeka EVOLUTION EKF 411 D AL UD

Тип пароконвектомата Электронный
Парообразование Инжектор
Управление Электрическое
Количество уровней 4
Тип гастроемкости GN 1/1
Расстояние меж уровнями, мм 73
Температура рабочей камеры, С +50…+270
Подключение, В 380
Мощность, кВт 6.4
Вес, кг 54
Страна-производитель Италия
Высота (см) 63.5
Ширина (см) 79
Глубина (см) 78.5
Цена доставки 800

Описание Tecnoeka EVOLUTION EKF 411 D AL UD
Технические свойства
Тип парообразования: инжектор
Вместимость: 4 уровня GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Расстояние меж уровнями: 73 мм
Температурный спектр: 50 °C…275 °C
Габаритные размеры: 790х785х635 мм
Мощность: 6.4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 54 кг

Новенькая линейка печей EKA EVOLUTION
Пароконвектоматы EKA EVOLUTION – новенькая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал принципиальный шаг вперед и выпустил новое оборудование как исходя из убеждений эстетики и дизайна, так и его функциональности.

Достоинства EKA EVOLUTION
Современный дизайн
Новенькая конструкция камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Усовершенствованная панель управления
Новые дверные петли и крепления для легкой очистки
Увеличенная термоизоляция
Принудительное остывание для защиты электронных компонент
Отсутствие отверстий на стенах печи
Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»

Описание
Надежность в работе оборудования обеспечивается итальянскими комплектующими

Пароконвектомат EKF 411 D AL UD произведен итальянской компанией TECNOEKA – одним из фаворитов рынка проф оборудования для компаний публичного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным эталонам свойства и требованиям безопасности. Произведен по новым технологиям, собран из качественных итальянских девайсов. Конструкция пароконвектомата позволяет очень отлично использовать рабочее место кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и противокоррозийных материалов.
Высочайшее качество изготовления блюд
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 D AL UD способен поменять сходу несколько единиц термического оборудования. Благодаря собственной многофункциональности, он позволяет приготовить обеспеченный ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, различные гарниры и закуски, также ординарную выпечку. Во время изготовления разных блюд сразу, не происходит смешения запахов и вкусов, и при всем этом продукты сохраняют все полезные характеристики: витамины и микроэлементы. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет смотреть за процессом изготовления. Двойное теплостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, по этому отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 D AL UD работает в 3-х режимах, которые можно использовать раздельно, поочередно либо сочитая вместе:
Режим конвекции до 270 °С
Режим парообразования до 100 °С
Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 270 °С
Прост в эксплуатации, комфортен в управлении
Управление оборудованием осуществляется при помощи цифровой панели. Экран показывает характеристики температуры и времени, а при выборе цикла изготовления зажигается один из 4 светодиодов, соответственный избранной фазе. Модель пароконвектомата EKF 411 D AL UD имеет 99 программируемых циклов изготовления, которые можно настраивать и изменять.
– Режим парообразования до 100 °С
– Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 275 °С

Аналог: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.