Tecnoeka EVOLUTION EKF 711 UD

Tecnoeka EVOLUTION EKF 711 UD

Тип пароконвектомата Электронный
Парообразование Инжектор
Управление Механическое
Количество уровней 7
Тип гастроемкости GN 1/1
Расстояние меж уровнями, мм 68
Температура рабочей камеры, С +100…+275
Подключение, В 380
Мощность, кВт 8.4
Вес, кг 94.4
Страна-производитель Италия
Высота (см) 82.5
Ширина (см) 93.5
Глубина (см) 93
Цена доставки 800

Описание Tecnoeka EVOLUTION EKF 711 UD
Технические свойства
Тип парообразования: инжектор
Вместимость: 7 уровней GN 1/1
Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм
Расстояние меж уровнями: 68 мм
Температурный спектр: 100 °C…275 °C
Габаритные размеры: 935х930х825 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 94,4 кг

Новенькая линейка печей EKA EVOLUTION
Пароконвектоматы EKA EVOLUTION – новенькая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал принципиальный шаг вперед и выпустил новое оборудование как исходя из убеждений эстетики и дизайна, так и его функциональности.

Достоинства EKA EVOLUTION
Современный дизайн
Новенькая конструкция камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Усовершенствованная панель управления
Новые дверные петли и крепления для легкой очистки
Увеличенная термоизоляция
Принудительное остывание для защиты электронных компонент
Отсутствие отверстий на стенах печи
Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»

Описание
Итальянское качество

Пароконвектомат EKF 711 UD произведен итальянской компанией TECNOEKA – одним из фаворитов рынка проф оборудования для компаний публичного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным эталонам свойства и требованиям безопасности. Произведен по новым технологиям, собран из качественных итальянских девайсов. Конструкция пароконвектомата позволяет очень отлично использовать рабочее место кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и противокоррозийных материалов.

Особенности
Механическая панель управления
Два реверсивных вентилятора
Остывание наружного стекла двери
Внутреннее освещение
Распашная дверь с двойным теплостойким стеклом
Датчик открывания двери

Огромные способности оборудования
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 UD способен поменять сходу несколько единиц термического оборудования. Благодаря собственной многофункциональности, он позволяет приготовить обеспеченный ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, различные гарниры и закуски, также ординарную выпечку. Во время изготовления разных блюд сразу, не происходит смешения запахов и вкусов, и при всем этом продукты сохраняют все полезные характеристики: витамины и микроэлементы. Управлять оборудованием совсем не сложно при помощи механической панели. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет смотреть за процессом изготовления. Двойное теплостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, по этому отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.

Три режима изготовления
Пароконвектомат TECNOEKA EKF 711 UD работает в 3-х режимах, которые можно использовать раздельно, поочередно либо сочитая вместе:
– Режим конвекции до 275 °С
– Режим парообразования до 100 °С
– Комбинированный режим (пар+конвекция) от 100 °С до 275 °С

Аналог: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.